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LEADER |
01623nam a2200313 a 4500 |
001 |
000701346 |
005 |
20240507095117.0 |
008 |
230614s2023 cr d grm ||||||spa d |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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099 |
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9 |
|a TFG 47603
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100 |
1 |
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|a Méndez Morales, Susana
|d 1995-
|e Autor/a
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245 |
1 |
0 |
|a Comparación de la calidad microbiológica de zanahoria cultivada en dos fincas (orgánica y convencional) y de la reducción microbiológica lograda en los procesos de lavado y/o desinfección /
|c elaborado por Susana Méndez Morales ; Gabriela Davidovich Young, directora.
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260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2023.
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300 |
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|a 69 hojas :
|b 1 diagrama en blanco y negro, gráficos en blanco y negro.
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502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2023
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650 |
0 |
7 |
|a ZANAHORIAS
|x MICROBIOLOGIA
|z COSTA RICA
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650 |
0 |
7 |
|a ZANAHORIAS
|x DESINFECCION
|z COSTA RICA
|
650 |
0 |
7 |
|a ZANAHORIAS
|x CULTIVO Y MEDIOS DE CULTIVO
|z COSTA RICA
|v EVALUACION
|
650 |
0 |
7 |
|a HORTICULTURA ORGANICA
|
650 |
0 |
7 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
700 |
1 |
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|a Davidovich Young, Gabriela
|d 1980-
|e Director/a del TFG
|
856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/19371
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900 |
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|a 2023-O
|
904 |
|
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
|
907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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916 |
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|a Centro Catalográfico
|
949 |
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|a MELS -VTL
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921 |
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|a proyecto fin de carrera
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