Comparación de la calidad microbiológica de zanahoria cultivada en dos fincas (orgánica y convencional) y de la reducción microbiológica lograda en los procesos de lavado y/o desinfección /

Comparación de la calidad microbiológica de zanahoria cultivada en dos fincas (orgánica y convencional) y de la reducción microbiológica lograda en los procesos de lavado y/o desinfección /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Méndez Morales, Susana 1995- (Autor/a)
Otros Autores: Davidovich Young, Gabriela 1980- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2023.
Materias:
ZANAHORIAS > MICROBIOLOGIA > COSTA RICA
ZANAHORIAS > DESINFECCION > COSTA RICA
ZANAHORIAS > CULTIVO Y MEDIOS DE CULTIVO > COSTA RICA > EVALUACION
HORTICULTURA ORGANICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

Ejemplares similares

Ejemplares similares