|
|
|
|
| LEADER |
01267nas a2200253 a 4500 |
| 001 |
000702568 |
| 005 |
20230829150801.0 |
| 008 |
950509s2017 cr fr p o |||||0spa d |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 630
|
| 100 |
1 |
|
|a Vargas Uscategui, Ramiro
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto del proceso de acidificación sobre el color de queso cottage =
|b The acidification process effect on the Cottage cheese color /
|c Ramiro Vargas-Uscategui, Anthony Arenas-Clavijo, Juan Sebastián Ramírez-Navas.
|
| 246 |
3 |
1 |
|i Título paralelo
|a The acidification process effect on the Cottage cheese color
|
| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea (páginas 677-690) :
|b gráficos a color, archivo de texto, PDF.
|
| 500 |
|
|
|a En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 28, número 3 (2017)--Descripción basada en el contenido visto el 29 de junio, 2023.
|
| 530 |
|
|
|a También disponible en formatos EPUB y HTML
|
| 650 |
|
|
|a QUESOS
|x ANALISIS
|
| 650 |
|
|
|a PRODUCTOS LACTEOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Arenas Clavijo, Anthony
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramírez Navas, Juan Sebastián
|e Autor/a
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver artículo en línea
|u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/22876
|
| 900 |
|
|
|a 2023
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a IG -CMM
|