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Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Botero Arbeláez, Faustino
(Autor/a)
Otros Autores:
Riaño Luna, Campo Elías
(Autor/a)
,
Orozco Gallego, Lucelly
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CAFE
>
INVESTIGACIONES
ENZIMAS
>
APLICACIONES INDUSTRIALES
Existencias
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
310-319.
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