Secado de extractos de café concentrados con tratamiento enzimático /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruíz Romero, Diana Matilde (Autor/a)
Otros Autores:	Riaño Luna, Campo Elías (Autor/a), Orozco Gallego, Lucelly (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CAFE > SECADO ENZIMAS > APLICACIONES INDUSTRIALES

Descripción
Descripción Física:	296-305.

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