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Secado de extractos de café concentrados con tratamiento enzimático /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ruíz Romero, Diana Matilde
(Autor/a)
Otros Autores:
Riaño Luna, Campo Elías
(Autor/a)
,
Orozco Gallego, Lucelly
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CAFE
>
SECADO
ENZIMAS
>
APLICACIONES INDUSTRIALES
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
296-305.
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