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Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Castaño Castrillón, José Jaime
(Autor/a)
Otros Autores:
Quintero, Gloria Patricia
(Autor/a)
,
León Vargas, Ricardo
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CAFE SOLUBLE
>
PRODUCCION
TOSTADORES DE CAFE
>
INVESTIGACIONES
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
185-195.
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