Ácidos clorogénicos presentes en el café : capacidad antimicrobiana y antioxidante = Chlorogenic acids present in coffee : antioxidant and antimicrobial capacity /

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Ácidos clorogénicos presentes en el café : capacidad antimicrobiana y antioxidante = Chlorogenic acids present in coffee : antioxidant and antimicrobial capacity /

Bibliographic Details
Main Author:	Chaves Ulate, E. Carolina 1972- (Autor/a)
Other Authors:	Esquivel Rodríguez, Patricia 1969- (Autor/a)
Format:	Journal
Language:	Spanish
Online Access:	Ver artículo en línea

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