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| LEADER |
01567nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000705632 |
| 005 |
20230905083508.0 |
| 008 |
230816s2023 cr ad grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 47791
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| 100 |
1 |
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|a Rojas Arce, María Gabriela
|d 1997-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la luz ultravioleta sobre la inactivación de Escherichia coli ATCC 25922, contenido de compuestos bioactivos e indicadores microbiológicos en bebidas de consumo frecuente en Costa Rica /
|c elaborado por María Gabriela Rojas Arce ; Jessie Usaga Barrientos, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2023.
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| 300 |
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|a x, 60 hojas :
|b ilustración a color, diagrama en blanco y negro, gráfico en blanco y negro.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2023
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| 650 |
0 |
7 |
|a RAYOS ULTRAVIOLETA
|x EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS
|z COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x PASTEURIZACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x COMPOSICION QUIMICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESCHERICHIA COLI
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CAROTENOIDES
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| 700 |
1 |
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|a Usaga Barrientos, Jessie
|d 1982-
|e Director/a del TFG
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| 900 |
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|a 2023-O
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a AM -VTL
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