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Deshidratación osmótica al vacío de pitahaya y mango /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Cortés Gallo, John Hoover
(Autor/a)
Otros Autores:
Riaño Luna, Campo Elías
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
PITAHAYAS
MANGOS
DESHIDRATACION DE FRUTAS
OSMOSIS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
129-139.
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