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| LEADER |
01502nas a2200229 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 630
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Álvarez Figueroa, María Laura
|d 1984-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosadas =
|b Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks /
|c María Laura Álvarez-Figueroa, María Lourdes Pineda-Castro, Alejandro Chacón-Villalobos, Elba Cubero-Castillo.
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| 246 |
3 |
1 |
|i Título paralelo
|a Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (20 páginas sin numerar) :
|b gráficos a color, archivo de texto, PDF.
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| 500 |
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|a En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 33, número 2 (mayo - agosto 2022)--Descripción basada en el contenido visto el 03 de noviembre, 2023
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| 530 |
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|a También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles)
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| 700 |
1 |
|
|a Pineda Castro, María Lourdes
|d 1968-
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
|
|a Chacón Villalobos, Alejandro
|d 1972-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Cubero Castillo, Elba María
|d 1964-
|e Autor/a
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver artículo en línea
|u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/47039
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a -CMM
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