Modelling Matambú bean (Phaseolus vulgaris) hydration kinetics using an automated digital image analysis = Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un análisis automatizado de imágenes digitales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valerio Cubillo, Ovidio 1991- (Autor/a)
Otros Autores: Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal 1970- (Autor/a), Barboza Barquero, Luis Orlando 1982- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Acceso en línea:Ver artículo en línea
LEADER 01428nab a2200217 a 4500
001 000714840
005 20231207100649.0
008 100129s2020 cr | p s |||||0eng
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
082 0 |a 620 
100 1 |a Valerio Cubillo, Ovidio  |d 1991-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Modelling Matambú bean (Phaseolus vulgaris) hydration kinetics using an automated digital image analysis =  |b Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un análisis automatizado de imágenes digitales /  |c Ovidio Valerio Cubillo, Guilllermo Vargas Elías, Luis Barboza Barquero. 
246 3 1 |i Título paralelo  |a Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un análisis automatizado de imágenes digitales 
300 |a 1 recurso en línea (páginas 63-76) :  |b ilustración a color, gráficos en blanco y negro, archivo de texto, PDF. 
500 |a En Ingeniería--Volumen 30, número 2 (julio-diciembre 2020)--Descripción basada en el contenido visto el 07 de diciembre, 2023 
530 |a También disponible en formatos HTML y EPUB 
700 1 |a Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal  |d 1970-  |e Autor/a 
700 1 |a Barboza Barquero, Luis Orlando  |d 1982-  |e Autor/a 
856 4 1 |u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/39588  |y Ver artículo en línea 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a -VTL