Food and indoor fungi /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Samson, Robert A. (Autor/a)
Otros Autores:	Houbraken, Jos (Autor/a), Thrane, Ulf (Autor/a), Frisvad, Jens C. (Autor/a), Andersen, Birgitte (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Utrecht, The Netherlands : Westerdijk Fungal Biodiversity Institute, c2019.
Edición:	Second edition
Colección:	Westerdijk Laboratory Manual Series 2
Materias:	MICOTOXINAS METABOLITOS FUNGOSOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS HONGOS CONTAMINACION DEL AIRE INTERIOR

Descripción
Descripción Física:	481 páginas : ilustraciones a color. ; 31 x 22 cm.
ISBN:	9789491751189

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