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Entre el lujo y la subsistencia : mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 /
Bibliographic Details
Main Author:
Quiroz Muñoz, Enriqueta
(Autor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
México, D.F. :
El Colegio de México,
2005.
Edition:
Primera edición
Subjects:
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
>
HISTORIA
>
MEXICO
CARNE
>
PRECIOS
>
HISTORIA
>
MEXICO
INDUSTRIA DE LA CARNE
>
HISTORIA
>
MEXICO
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