Los ”envueltos” de Baños como patrimonio gastronómico de Cuenca (Ecuador) = he “envueltos” ofbaños as a gastronomic heritage of Cuenca (Ecuador) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Novillo Verdugo, Miguel Ángel (Autor/a)
Otros Autores: Sinchi Lojano, Elsa Rosario (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Acceso en línea:Ver articulo en linea
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Novillo Verdugo, Miguel Ángel  |e Autor/a 
245 1 4 |a Los ”envueltos” de Baños como patrimonio gastronómico de Cuenca (Ecuador) =  |b he “envueltos” ofbaños as a gastronomic heritage of Cuenca (Ecuador) /  |c Miguel Ángel Novillo Verdugo, Elsa Rosario Sinchi Lojano. 
246 3 1 |i Título paralelo  |a The poró in the history of the Costa Rican coffee culture 
300 |a 1 recurso en línea (páginas 7-23) :  |b 6 fotografías a color, archivo de texto, PDF. 
500 |a En Revista Herencia Vol. 31 Núm.2 (julio-diciembre 2018)--Descripción basada en el contenido visto el 05 de febrero 2024 
530 |a También en formato Word 
700 1 |a Sinchi Lojano, Elsa Rosario  |e Autor/a 
856 4 1 |u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/35744/36468  |y Ver articulo en linea 
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