Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, [Costa Rica],
2023.
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Materias: |
Descripción Física: | xxviii, 173 páginas : ilustraciones (1 en blanco y negro), fotografías a color, gráficos a color. |
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