Diseño del Programa de Gestión de Alérgenos y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores en la empresa Grupo Industrial PAMA S.A. como parte de la implementación del sistema integrado de gestión /
Se diseñó el Programa de Gestión de Alérgenos (PGA) y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores (PEAP) en la empresa Grupo Industrial PAMA S.A., con el propósito de fortalecer el Sistema Integrado de Gestión (SIG) como preparación para la implementación del Plan HACCP y la cert...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2023.
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| Materias: |