Nutrición y salud /
Proporciona información sobre temas que abarcan generalidades de los nutrimentos, tablas de valor nutrimental, así como su aplicación a modelos de dietas, descripción de los nutrimentos y sus recomendaciones. además incluyeron nuevos conceptos de los trastornos de la conducta alimentaria como vigore...
Autor principal: | Esquivel Hernández, Rosa Isabel (Ex Profesora Titular) |
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Otros Autores: | Martínez Correa, Silvia María (Jefe de Módulo de Nutrición y Metabolismo), Martínez Correa, José Luis (Profesor de Módulo Nutrición y Metabolismo) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Mexico :
Manual Moderno,
©2014
|
Edición: | Tercera edición |
Materias: |
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