Aplicaciones en nutrición : cuaderno de trabajo /

Aplicaciones en nutrición : cuaderno de trabajo /

Este cuaderno de trabajo proporciona al alumno de la carrera de Nutrición un enfoque práctico en el área de la nutrición clínica. Incluye numerosos casos de estudio que permiten analizar las condiciones nutricionales enfocadas a los principales estilos de vida con un formato que facilita la aplicac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castonguay, Thomas W. (Ph,D)
Otros Autores: Fang, Chengshun (Autor), Fenster, Eugene J. (Autor), Golden, Jill S. (M.S., R.D.), Miller Kohler, Lorrie (Autor), Kuzmanic, Ruth L. (Autor), Long, Elaine M. (Ph,D.), Matheisz, Judith S. (Autor), Meinhold, M.S., Gail (Autor), Mithia Mukutmoni, Thomson (Ph.D.J.A.), Williford, Jr., Julian H. (Autor), Castonguay, Jessica (Autor), Pedroza Soberanis, Celia (Dra.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México : McGraw-Hill Interamericana Editores, ©2007
Edición:Segunda edición
Materias:
NUTRICIÓN
VITAMINAS EN NUTRICIÓN
DIETA
Tabla de Contenidos:
  • CONTENIDO INTRODUCCIÓN PARA EL MAESTRO PARTE I - ESTUDIOS DE CASOS Tomas W. Castonway - Veinte estudios de casos de nutrición que abarcan una variedad de tópicos, cada uno complementado por preguntas de discusión que invitana la reflexión PARTE 2 - PROYECTOS Y ACTIVIDADES PARA EL ANÁLISIS DE LA DIETA

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