Aplicaciones en nutrición : cuaderno de trabajo /

Aplicaciones en nutrición : cuaderno de trabajo /

Este cuaderno de trabajo proporciona al alumno de la carrera de Nutrición un enfoque práctico en el área de la nutrición clínica. Incluye numerosos casos de estudio que permiten analizar las condiciones nutricionales enfocadas a los principales estilos de vida con un formato que facilita la ap...

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Bibliographic Details
Main Author: Castonguay, Thomas W. (Ph,D)
Other Authors: Fang, Chengshun (Autor), Fenster, Eugene J. (Autor), Golden, Jill S. (M.S., R.D.), Miller Kohler, Lorrie (Autor), Kuzmanic, Ruth L. (Autor), Long, Elaine M. (Ph,D.), Matheisz, Judith S. (Autor), Meinhold, M.S., Gail (Autor), Mithia Mukutmoni, Thomson (Ph.D.J.A.), Williford, Jr., Julian H. (Autor), Castonguay, Jessica (Autor), Pedroza Soberanis, Celia (Dra.)
Format: Book
Language:Spanish
English
Published: México : McGraw-Hill Interamericana Editores, ©2007
Edition:Segunda edición
Subjects:
NUTRICIÓN
VITAMINAS EN NUTRICIÓN
DIETA
Table of Contents:
  • CONTENIDO INTRODUCCIÓN PARA EL MAESTRO PARTE I - ESTUDIOS DE CASOS Tomas W. Castonway - Veinte estudios de casos de nutrición que abarcan una variedad de tópicos, cada uno complementado por preguntas de discusión que invitana la reflexión PARTE 2 - PROYECTOS Y ACTIVIDADES PARA EL ANÁLISIS DE LA DIETA

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