Hotelería y turismo : manual de administración hotelera /
La Escuela Daly de Hostería y Turismo; permite un perfecto conocimiento de la administración y el funcionamiento de hoteles, restaurantes, bares y cafeterías Una obra de consulta y de estudio, un valioso material de referencia para el profesional o para el estudiante conjugando todas las actividades...
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Fuengirola, Málaga :
Daly,
2010
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| Colección: | Biblioteca de formación profesional
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido Organización hotelera y turismo. El hotel. Área de dirección. Área de alojamiento. Área comercial. Área administración