Uso de emplaste a base de ajo (Allium sativum) y cebolla (Allium cepa) como preservante alternativo en queso morolique artesanal 2013 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alvarado Calderón, José Wilfredo
Otros Autores: Amaya Maravilla, Karina Madai, Majano de Carabantes, Karen Lisseth
Formato: Libro
Lenguaje:English
Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, c2014.
Materias:
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