Propagación de las bacterias lacticas y su desecación para comercializarlas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chávez, Sonia Elizabeth
Otros Autores:	Guillen de Medrano, María del Carmen (asesor.), Medina Umaña, María Luisa (autor.), Rodríguez Alemán, Dinorah del Carmen (autor.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1995
Materias:	BACTERIAS LACTICAS CULTIVOS LACTICOS

Descripción
Descripción Física:	137 h. ; il

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