Determinación de la calidad microbiológica de las sopas deshidratadas de mayor consumo en el area de San Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Delén González, Sandra Evelin
Otros Autores: Pacheco, Norma Estela de (asesor.), Rosales Rivera, Guadalupe del Carmen (autor.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1995
Materias:
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