Manuales de control de calidad de los alimentos. 1. El laboratorio de control de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
c1993, ©1993.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y nutrición ;
14/1, Rev. 1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | VI, 80 páginas ; 30 cm. |
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| ISBN: | 9253024895 |