Manuales de control de calidad de los alimentos. 1. El laboratorio de control de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martin, P.G.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1993, ©1993.
Colección:Estudio FAO. Alimentación y nutrición ; 14/1, Rev. 1
Materias:
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245 |a Manuales de control de calidad de los alimentos.   |n 1.  |p El laboratorio de control de los alimentos /   |c por P.G. Martin; revisado por J. Weatherwax y P. G. Martin 
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300 |a VI, 80 páginas ;   |c 30 cm. 
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