"Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán" /

"Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinoza Alemán, Claudia Berenise
Otros Autores: Lemus Rosales, Willians Henry, Manzano Guzmán, Rosa Ebelia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : U.E.S., 1999

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