Comida y civilización: de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Alianza Editorial,
1986 (1988 reimp.)
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Edición: | 1a. ed. |
Colección: | El libro de bolsillo ;
1214 |
Materias: |
Notas: | Traducción de: Food in civilization |
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Descripción Física: | 271 p. |
ISBN: | 8420602140 |