Valor nutritivo de la hoja de chile (Capsicumm Annuum), hoja de loroco (Fernaldia Pandurata) y polla (Bromelia karatas) consumidas por las familias de los Municipios de Monte San Juan y Tenancingo, del Departamento de Cuscatlán, en el período de junio a agosto del 2011 /
Autor principal: | Alas de León, Aida Estefani |
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Otros Autores: | Arana Luna, Hazel Ivette (autor), Díaz Muñoz, Nancy Georgina (autor), Díaz de Segovia, Ana Elizabeth (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador, El Salvador :
UES ,
2011
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Materias: |
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