Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonzo Bonilla, Wendy Alcira
Otros Autores: Calderón, Gloria Ruth (Asesor), Castro Santos, Cecilia Beatriz (coautor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
Materias:
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