Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador
Autor principal: | Alonzo Bonilla, Wendy Alcira |
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Otros Autores: | Calderón, Gloria Ruth (Asesor), Castro Santos, Cecilia Beatriz (coautor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1996
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Materias: |
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