Utilización de la mezcla de harinas de trigo y papa en la elaboración de pan dulce /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López García, Gloria Elizabeth
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad de El Salvador : Universidad de El Salvador, 1988.
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300 |a 135 h. :  |b anexos ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Lic. en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador 
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