Incorporación de un probiótico en el proceso de elaboración de vino como producto terminado /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen -- Anexos |
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| Descripción Física: | 86, (43) hojas : ilustraciones 28 cm. |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |