Determinación de parametros microbiológicos y fisicoquímicos de mermeladas comercializadas en supermercados del Distrito dos zona dos de San Salvador /

Bibliographic Details
Main Author: Rodriguez Prieto, Rogelio Alberto
Other Authors: Herrera Salazar, Ena Edith (docente asesora), Polio Martínez, María del Carmen (docente asesora)
Format: Thesis Book
Language:Spanish

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