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| LEADER |
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| 007 |
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| 008 |
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| 003 |
SV-SsUSB |
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| 999 |
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|c 227134
|d 227680
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 082 |
0 |
4 |
|2 21
|b B516g
|a 301
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| 100 |
1 |
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|a Bermúdez Vásquez, William Humberto
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a La gastronomía turística del cerdo: patrimonio, poder y turismo. el caso de San Rafael Obrajuelo (La Paz), 2017-2019 /
|c por William Humberto Bermúdez Vásquez ; docente director José Vicente Genovez Castaneda ; docente coordinador Juan Francisco Serarols Rodas
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| 264 |
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3 |
|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2020
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| 300 |
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|a 199 hojas :
|b ilustraciones (color) ;
|c 29 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye anexos.
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| 502 |
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|a Tesis para optar al titulo de -- ( Licenciado en Antropología Sociocultura ) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2020
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| 504 |
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|a Bibliografía : hojas : 144-149
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| 653 |
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|a Turismo - gastronomía
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| 700 |
1 |
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|a Genovez Castaneda,José Vicente
|e director
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| 700 |
1 |
|
|a Serarols Rodas, Juan Francisco
|e coordinador
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| 856 |
4 |
0 |
|u http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/21731
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
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| 990 |
|
|
|a bh_david
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| 952 |
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|e Estudiante
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