Evaluación de la calidad microbiológica de especias y hierbas aromáticas, comercializadas en los supermercados del Distrito Dos de la Zona Metropolitana de San Salvador /
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos |
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| Descripción Física: | 121, [55] hojas : ilustraciones; 29 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |