Tecnología de la carne. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bogner, H.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1969
Materias:
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245 0 0 |a Tecnología de la carne. /  |c H. Bogner, P. Matzke. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1969 
300 |a 118 p. ;  |b il 
500 |a Bibliografía. 
650 |a ASI COMO LA PRODUCCION CµNICA 
650 |a DESARROLLO DE LA DEMANDA DE CARNE DE VACUNO MAYOR 
650 |a PORCINO DE LANAR 
650 |a TERNERA 
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