Evaluación microbiológica de manipuladores y alimentos preparados en los cafetines del Colegio Don Bosco /

Evaluación microbiológica de manipuladores y alimentos preparados en los cafetines del Colegio Don Bosco /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chavez Castillo, Rhina Margarita (autor)
Otros Autores: Herrera Aguirre, Marlon Fernando (autor), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Descripción
Notas:Incluye Resumen -- Anexos
Descripción Física:99, [75] hojas : ilustraciones ; 28 cm
Bibliografía:Incluye Bibliografía

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