Propuesta de validación del Método de Espectroscopía Infrarroja para la cuantificación de grasas trans en margarina /

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Propuesta de validación del Método de Espectroscopía Infrarroja para la cuantificación de grasas trans en margarina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blanco Chávez, Iris Yasmín (autor)
Otros Autores:	Caballero, Cecilia Aymee (autora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish

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