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Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador /

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Bibliographic Details
Main Author: Alvarado Deras, Héctor Osmín (autor)
Other Authors: Hernández Vidal, Manuel Enrique (autor), Morales Barahona, Rafael Armando (autor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidadn de El Salvador, 2013
Subjects:

Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador

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