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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
130715e1983 gt ||||g |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 32809
|d 32809
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|c SV-SsUSB
|e rda
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| 094 |
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|a 1306
|b F825d
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| 100 |
1 |
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|a Franco Tobias, Juan José
|e autor
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| 245 |
1 |
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|a Determinación de la correlación existente entre la prueba del alcohol y la prueba de la acidez de la leche /
|c Juan José, Franco Tobias
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1983
|
| 300 |
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|a 34 hojas :
|c 27 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 502 |
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|a Tesis
|b (Médico veterinario) --
|c Universidad de San Carlos de Guatemala,
|d 1983
|
| 520 |
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|a Acidificación -- factores implicados -- Fermentación -- Acidificante de la lactosa -- Gérmenes formadores de ácido láctico como el Streptococcus lactis,S. termophilus, S. cremoris, Lactobacillus lactis, L. acidophilus
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| 650 |
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|2 AGROVOC
|a Acidez - Leche
|z Guatemala
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| 942 |
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|c TS
|2 ddc
|
| 990 |
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|a arg_vidal
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| 952 |
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|0 0
|1 0
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|4 0
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|7 0
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|d 2013-07-15
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