Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Veisseyre, Roger
Otros Autores: Burgos González, Justino (trad), Teresa Heredia, José Luis (trad)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1971
Materias:
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040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador 
041 |a esp 
082 |a 637.13  |b V428 
100 |a Veisseyre, Roger 
245 |a Lactología técnica :  |b recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /  |c Roger Veisseyre 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1971 
300 |a XXVIII, 643 p. :  |b il. ;  |c 23 cm 
500 |a Traducido de la 2ª edición francesa por Justino Burgos González, José Luis Teresa Heredia 
650 |a Industria lechera  |2 LEMB 
700 |a Burgos González, Justino,  |e trad 
700 |a Teresa Heredia, José Luis,  |e trad 
991 |a agr_jorge 
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942 |c BK 
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