Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /

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Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Veisseyre, Roger
Otros Autores:	Burgos González, Justino (trad), Teresa Heredia, José Luis (trad)
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1971
Materias:	Industria lechera

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