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| LEADER |
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| 007 |
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| 008 |
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| 040 |
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|e SV-SsUSB
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b M385e
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| 100 |
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|a Martínez Maltez, Cleotilde Alicia
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| 245 |
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|a Estudio bromatológico del cormo de la colosia sculenta (Malanga) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición /
|c Cleotilde Alicia Martínez Maltez; Asesora: Francisca Cañas de Moreno.
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1974.
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| 300 |
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|a [7], 66 h. ;
|c 27 cm.
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| 500 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 1974.
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| 592 |
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|a Estado nutricional en El Salvador.--Patrones alimenticios.--Alimentos tradicionales básicos, composición química, principales fuentes de abastecimiento, cantidades recomendadas en la dieta e importancia.--Estudio botánico de la malanga.--Parte experimental.
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| 700 |
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|a Cañas de Moreno, Francisca
|e Asesora
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 16/06/2011
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 37687
|d 37687
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| 952 |
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