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SV-SsUSB |
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ta |
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|c SV-SsUSB
|e rda
|
| 094 |
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|a 1304
|b V864e
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| 100 |
1 |
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|a Molina Castro David Ricardo
|e autor
|
| 245 |
1 |
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|a Elaboración de cerveza a base de sorgo /
|c David Ricardo Molina Castro, Ricardo Ernesto Serrano Méndez, Pedro Ernesto Vizcarra Yan
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad Dr. José Matías Delgado,
|c 1988
|
| 300 |
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|a 66 hojas :
|c 27 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 502 |
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|b Licenciatura --
|c Universidad Dr. José Matías Delgado",
|d 1988
|
| 520 |
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|a Fabricación de cervaza en Africa y México -- Utilización del sorgo en bebidas -- Fermentación -- Microorganismos utilizados en la fermentación alcohólica -- Fermentación de carbohidratos -- Fabricación de cerveza -- Método general para la preparación de la cerveza de sorgo -- La duración y la composición de la cerveza de sorgo.
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| 650 |
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|2 AGROVOC
|a Cerveza
|z El Salvador
|
| 700 |
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|a David Ricardo Molina Castro, Pedro Ernesto Serrano Méndez
|
| 942 |
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|c TS
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|
| 990 |
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|a agr_vidal
|
| 999 |
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| 952 |
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