Propuesta de alternativas para la reducción de pérdidas de sacarosa en un ingenio azucarero /
Generalidades de la agroindustria azucarera -- Pérdidas de sacarosa en el proceso agroindustrial del azúcar de caña -- Identificación de factores y puntos críticos de generación de pérdidas de sacarosa en el proceso de fabricación y refinación del azúcar -- Propuestas de alternativas para reducción...
Autor principal: | Zepeda Guardado, Edwin Romeo (autor) |
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Otros Autores: | Rico Peña, Delmy del Carmen (docente director), Torres Rivera, Tania (docente director), Argüello Alvaro Moisés (docente director), Batule, Eduardo (docente director), Zaun, Rafael (docente director) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2012
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