Recopilación de métodos de análisis oficiales y no oficiales mas empleados para determinar fosfatasa alcalina y lactoperoxidasa en leche y quesos /
Autor principal: | Cristales George, Sonia Elena |
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Otros Autores: | Rodríguez de Laínez, Dinorah del Carmen (asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Acceso en línea: | 10134706 |
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