Microbiología de los alimentos vegetales/

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Müller, Gunther
Otros Autores:	Peter Lietz (coaut.), Munch, Hanz-Dieter (coaut.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1981
Materias:	Alimentos > Microbiología Alimentos > Industria y comercio Cereales > Microbiología Hortalizas > Microbiología

Descripción
Descripción Física:	291 p. : il. , 24 cm.

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