Evaluación de la presencia de Escherichia Coli, Shigella spp y Salmonella spp en diferentes etapas del manejo y manufactura del Langostino ( pleuroncodes planipes ) en El Salvador / Silvia Lorena Arévalo Mojica , Eva Luz García Velásquez

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arévalo Mojica, Silvia Lorena
Otros Autores: García Velasquez, Eva Luz, Meléndez Calderón, Oscar Luis (Asesor), Olivares Menay, Alberto Jerónimo (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:10132071
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264 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2007 
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