Evaluación de la presencia de Escherichia Coli, Shigella spp y Salmonella spp en diferentes etapas del manejo y manufactura del Langostino ( pleuroncodes planipes ) en El Salvador / Silvia Lorena Arévalo Mojica , Eva Luz García Velásquez
Autor principal: | Arévalo Mojica, Silvia Lorena |
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Otros Autores: | García Velasquez, Eva Luz, Meléndez Calderón, Oscar Luis (Asesor), Olivares Menay, Alberto Jerónimo (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | 10132071 |
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