Identificación y cuantificación de los antihumectantes presentes en la sal de mesa, comercializada en el área Metropolitana de San Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chávez Alvarado, Leonardo
Otros Autores: Martínez Chavarría, Rodolfo (coautor), Sorto de Alarcón, Zoila Isabel (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Acceso en línea:10126025
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700 |a Sorto de Alarcón, Zoila Isabel  |e Asesor 
245 |a Identificación y cuantificación de los antihumectantes presentes en la sal de mesa, comercializada en el área Metropolitana de San Salvador 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2003 
300 |a 88 h. 
500 |a Incluye Bibliografía, Anexos, Glosario 
502 |a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 2003 
592 |a Generalidades de la sal de mesa: aspectos generales, Aplicaciones, Tipos, Comercialización.--Generalidades de los antihumectantes.--Monografías de los antihumectantes.--Parte experimental: Métodos para difacción de rayos x, Espectrofotometría de absorción atómica, Método trimetrico para la determinación de aluminio, Método espectrofotometrico para la determinación de silicio.--Recursos materiales: Marcas de sal refinada Cristaleria, Cristalería, Equipos, Material, Solventes, reactivos. 
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